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非常食としての米粉

非常食としての米粉はいかがでしょうか?
以前に、小麦粉アレルギーの人にとって、米粉で作るケーキが注目集めました。
その米粉を非常食や保存食として備蓄し、いざという時に食料として活用する。
アレルギーのお子さんやお年寄りなどにとても優しい非常食になると思います。

では米粉をどのようにすれば非常食として食することができるか?

実際にやってみました。



1.まずご用意するもの
  ①米粉を大シャジで約2杯ぐらい
  ②増えるワカメ
  ③シーチキン



2.米粉に水を入れて火にかけ、かき混ぜていきます。
  ※この写真では火をIHヒーターですが、外では、小さなキャンプ用の小型コンロでもいいと思います。





3.具を入れてさらにかき混ぜて出来上がりです。
  味は塩のみにしています。





  

【完成!】





  食べてみると結構いけますよ!
  米粉は元々お米ですから腹もちもよく、簡単にでき、少量を持ち歩いて、いざという時に役立ちます。
  非常食として考慮してもいいのでは?特にアレルギーをお持ちのお子様にはとっても役立つ非常食だと思います。


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[ 2011年03月16日 11時29分 ]
非常食
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